猪志贺毒素的认知与流行态势分析

志贺毒素（Shigatoxin，Stx），是以发现者志贺洁的姓氏命名，亦被称作Verotoxin（VT，因其对Vero非洲绿猴肾细胞具有毒性）。该毒素是由痢疾志贺菌（Shigella dysenteriae）和某些致病性大肠杆菌（如肠出血性大肠杆菌O157:H7）产生的强效毒素。在与猪相关的病菌中，产志贺毒素大肠杆菌（STEC）能够产生志贺毒素2e型（stx2e）。众多科学研究表明，stx2e可导致猪水肿病的发生，同时还会引发血管退行性病变，进而导致其他组织出现水肿和病变。

STEC产生的志贺毒素2e型（stx2e），主要会导致猪全身内皮细胞损伤，进而引发水肿病。相关病理研究显示，该毒素对猪的血管内皮细胞具有高度亲和力，会破坏内皮细胞的正常结构和功能。当毒素从肠道进入血液后，所有器官（血管）都可能受到影响，带有Vt2e受体的细胞蛋白质合成会减少。这会导致血管通透性增加，液体渗出，最终引起组织（如胃肠、脑、颈部、眼睑等）水肿。详细阐述见链接“猪水肿病防控全解析：从病原到利润保卫战”。

目前，针对志贺毒素基因的qPCR检测方法已经被开发出来，通过收集猪的唾液就可以了解猪群毒素流行情况。优化后的采样分组方法如下：

• 发生水肿病的猪场：将断奶-育肥猪分为三组，分别为发病前1-2周、发病期、发病后1-2周，每组选择2-3栏猪收集唾液。

• 未发生水肿病的猪场：将断奶-育肥猪分为三组，分别为6-8周龄、10-12周龄、14-16周龄，每组选择2-3栏猪收集唾液。

（一）全球流行情况

从海博莱全球实验室数据来看，全球整体猪场阳性率超过60%。其中，欧洲和北美猪场阳性率为60%，南美为72%，亚太地区为59%，见下图。

欧洲长期监测显示，猪场阳性率均在60%以上，并且从断奶开始到育肥，随着猪日龄的增加，阳性率逐步升高，见下图。

A图：2017-2023年，猪场阳性率

B图：阳性猪场，不同周龄猪只阳性率

据来源：2024年，IPVS/ESPHM会议。

（二）国内流行情况

2022-2024年，海博莱中国实验室对国内132个猪场，覆盖70.4万头母猪，共计1012个唾液样本进行检测，发现猪场阳性率高达70.5%，样本阳性率为31.3%。同样发现，从断奶开始到育肥，随着日龄增加阳性率逐步升高，4-6周龄阳性率为9.0%，14-16周龄升高至50.5%（数据来源：2025年APVS待发表数据）。

综上所述，志贺毒素对猪场的危害远远超过以往对水肿病的认识。从毒素的作用机制和毒素抗原检测情况分析，感染猪场超过一半，但结合临床反馈，水肿病的发病率整体不超过10%，这表明绝大多数感染猪场存在水肿病的亚临床感染。猪场可以通过毒素检测发现可能存在的危害，同时避免或消除疾病带来的潜在危害。未来的研究方向可以聚焦于进一步深入研究志贺毒素的致病机制，开发更加高效、准确的检测方法，以及探索有效的防控策略，以降低猪志贺毒素对养猪业的影响。