价格屡创新低消费需求低迷市场销量下滑非常严重这个品种未来出路在哪里

近日，牛蛙行情下跌，消费需求低迷，市场销量下滑非常严重，各大水产批发市场到货批发价格屡创新低，牛蛙近期的出路在哪里？

一、华中地区市场批发价格

华中地区市场，长沙今日凌晨（昨夜）批发价格，中蛙3-5两及以上批7.7-7.8元每斤，大蛙4-8两及以上8.1-8.2元每斤，与跌价前相比，下跌0.3-0.4元每斤不等，武汉市场常规情况下是比长沙市场高0.2元每斤。

二、西南地区市场批发价格

重庆成都市场价格混乱，非三言两语所能具体言明，其区域本身以消费小蛙（2-5两）为主，市场对外批发价格已经跌破7元/斤，反而是昨晚的中大蛙价格尚能维持，目前市场上有大蛙的货源不多，且厂家大批量到货意愿不高。

三、各大市场销量与厂家抓蛙量概览

受市场销量惨淡影响，昨日牛蛙厂家报价出现松动，主动跌0.5元每斤，也有厂家在苦苦支撑，据了解其到各大市场的到货结算价格却在跌，经济大环境不振，特种水产品牛蛙能否幸免？据养殖户及业界同行反馈，抓现金蛙的流通商几乎没有出动，只有厂家在苦苦支撑，困难是暂时滴，希望这种情况不要持续太久。

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编辑：蔡丹燕（微信号Choi_danyy，新闻爆料、转载授权请加微信）

2022中国牛蛙美食文化节暨

第三届牛蛙产业绿色发展大会

时间：2022年12月29-30日

地点：广东汕头

一、组织机构

指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心

主办单位：南方报业传媒集团社

承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业

战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作

支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体

二、活动主题

·食尚牛蛙·千亿产业·

三、活动亮点

产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。

标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。

品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。

食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。

四、主要内容

采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。

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一场主论坛：牛蛙产业高峰论坛

邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。

主要议题方向：

1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》

2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践

3. 牛蛙养殖标准化分析

4. 牛蛙养殖投入品市场分析

5. 牛蛙主要病害分析

6. 牛蛙预制菜前景分析

7. 发布牛蛙十大预制菜品

8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范

9. 发布牛蛙产业绿色发展共识

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一大展览：牛蛙全产业链展览展示

1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会

2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）

3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）

4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）

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N场活动

1.牛蛙健康中国行大调研。

2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。

3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。

4.中国牛蛙厨王争霸赛。

5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。

6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。

7.美味牛蛙云展会。

8.牛蛙短视频大赛。

9.牛蛙美食带货直播。

10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。

往届回顾

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